Über uns
Paul’s Kitchen ist ein Konzept, das aus Pauls Leidenschaft für gutes Essen und die entspannte Street‑Food‑Atmosphäre entstanden ist. Nach vielen Jahren Erfahrung in seinen eigenen Restaurants in der Schweiz und mit einem kleinen Hotel in Graubünden wollte Paul den Geschmack und die Energie kulinarischer Festivals direkt auf die Straße bringen. Unser farbenfroher Food‑Truck, erfüllt von verführerischen Düften, ist ein Ort, an dem saftige Burger, frisches Sushi, aromatischer Gyros und authentische Desserts mit viel Sorgfalt und hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Wir laden Sie ein, eine flexible und kreative gastronomische Erfahrung zu entdecken, bei der jede Veranstaltung zu einem Fest wird.
Unsere Menu
Burger
Ein saftiger Gourmet‑Burger mit geschmolzenem Käse, frischem Salat, Tomaten und einem fluffigen Brioche‑Brötchen – ein Biss genügt für Glückseligkeit.
Sushi
Unser Sushi wird frisch zubereitet: zarte Nigiri und farbenfrohe Maki, garniert mit Wasabi und Ingwer, wie in Japan.
Gyros
Zartes Gyrosfleisch in einem warmen Fladenbrot mit Zwiebeln, Tomaten und cremigem Tzatziki – mediterraner Genuss pur.
Jacket Potatoes
Knusprige Ofenkartoffel, außen knusprig, innen weich, serviert mit geschmolzener Butter, Sauerrahm, Schnittlauch und Käse.
Crêpes
Unsere hauchdünnen Crêpes werden goldbraun gebacken und mit Schokoladensauce und frischen Beeren verfeinert – ein süßer Traum.
Kürtőskalács
Frisch vom Grill: Kürtőskalács mit karamellisierter Zuckerkruste, die beim ersten Biss knackig bricht – ein Highlight für Naschkatzen.
Grill (BBQ)
Saftige Grillstücke – vom Steak bis zu buntem Gemüse – werden über Holzkohle gegrillt und entfalten ein unwiderstehliches Raucharoma.
Würstchen
Unsere Würstchen werden über offener Flamme gegrillt, bis sie außen knusprig und innen saftig sind – ein Klassiker für jeden Geschmack.
Tacos
Frische Tacos mit mariniertem Fleisch, hausgemachter Salsa, Koriander und einem Spritzer Limette – ein Hauch Mexiko auf die Hand.
Falafel‑Wrap
Knusprige Falafelbällchen in einem weichen Fladenbrot mit knackigem Salat und cremiger Tahinisauce – vegetarischer Genuss to go.
Bao Buns
Zarte, gedämpfte Bao Buns, gefüllt mit langsam gegartem Schweinefleisch und eingelegtem Gemüse, garniert mit Sesam – asiatische Delikatesse.
Fish & Chips
Frisch paniertes Fischfilet mit knusprigen Pommes, traditionell in Papier serviert – ein Klassiker im Street‑Food‑Gewand.
Pulled‑Pork
Zartes Pulled Pork, liebevoll mit Barbecue‑Sauce und Krautsalat in einem weichen Brötchen – rauchiger Geschmack, der begeistert.
Waffel mit Toppings
Frisch gebackene Belgische Waffel, serviert mit saftigen Erdbeeren, Schlagsahne und feiner Schokoladensauce – ein süßes Highlight.
Corn Dog
Der Corn Dog – eine Brühwurst im Maisteigmantel, goldbraun frittiert, am Stiel serviert – perfekt für den schnellen Snack.
Asia‑Nudeln
Gebratene Asia‑Nudeln mit knackigem Gemüse, verfeinert mit Sojasauce und Sesam – aromatisch, schnell und sättigend.
Dienstleistungen & Vermietung
Unsere farbenfrohe Foodtruck steht Ihnen für Firmenfeiern, Festivals, Märkte oder private Veranstaltungen zur Verfügung. Wir bieten ein flexibles, individuell gestaltetes Menü, das von saftigen Burgern bis zu süßen Desserts reicht. Unser Team kümmert sich um Lieferung, Aufbau und Service vor Ort, damit Sie sich voll und ganz auf Ihre Gäste konzentrieren können.
Partners
Paul’s Kitchen wird von unseren hauseigenen Restaurants und unserem Hotel in Graubünden unterstützt. Darüber hinaus arbeiten wir eng mit lokalen Getränkeherstellern und Lieferanten zusammen, die unsere Leidenschaft für Qualität teilen. Gemeinsam bringen wir Vielfalt und Professionalität auf Ihre Veranstaltung.
Veranstaltungen
Ob Street‑Food‑Festival, regionale Messe oder BBQ‑Expo – Sie finden unseren Foodtruck auf zahlreichen Veranstaltungen. Hier präsentieren wir unsere neuesten Kreationen, treffen Feinschmecker und knüpfen neue Kontakte. Auf unserer Website informieren wir Sie regelmäßig über aktuelle Termine und besondere Events.
Galerie
